DAUN CINCAU
Nama Latin : Cyclea barbata
Keluarga : Menispermaceae
Bagian Yang Digunakan : Daun
Manfaat :
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
- Mencegah Kanker
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Mencegah Diabetes
- Membantu Menurunkan Berat Badan
- Menurunkan Demam dan Mengatasi Sakit Tenggorokan
- Melancarkan Buang Air Besar
- Mencegah Osteoporosis
- Mengurangi Nyeri Otot dan Sendi
- Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Berikut ini adalah beberapa cara mengolah daun cincau untuk dikonsumsi:
- Rebusan daun cincauCara membuatnya: Daun cincau dibersihkan, kemudian direbus dengan sejumlah air dalam waktu tertentu. Setelah itu airnya disaring dan dikonsumsi.
- Seduhan daun cincauCara membuatnya: Daun cincau segar dibersihkan, setelah itu diseduh dengan air panas (100 °C) dan didiamkan selama 5 - 10 menit untuk kemudian dikonsumsi.
- Agar-agarCara ini merupakan cara yang paling sering digunakan dengan menjadikan daun cincau menjadi agar-agar yang kenyal. Daunnya diremas dan dicampur dengan air matang. Air campuran tersebut akan berwarna hijau.Setelahnya campuran disaring dan dibiarkan mengendap, akan dihasilkan lapisan agar-agar.

Comments
Post a Comment